Nhận định về tinh bột, chọn đáp án SAI:
A. Không tan trong nước
B. Cho màu xanh tím với iod
C. Cấu tạo bởi 3 loại phân tử là amylose, cellulose và amylopectin
D. Sản phẩm cuối cùng của thủy phân tinh bột là maltose
Hướng dẫn
Chọn C là đáp án đúng
Thư viện tài liệu11 Tháng Bảy, 2023 @ 2:58 chiều